قائمة العطور

هنا أضع لكم قائمة بجميع العطور التي جربتها مُرتبةً حسب نظام تقييم “القلوب” الخاص بي

* سيتم تحديث القائمة بشكل دوري

  • 💝 Givenchy Gentleman
  • 💝 Narciso Rodriguez for Him
  • 💝 Cuir Vetiver by Yves Rocher
  • 💝 Comme une Evidence Homme by Yves Rocher
  • 💝 Bergamot & Basil Dermot O’Leary
  • 💝 Ombré Leather Tom Ford
  • ❤️ Earl Grey & Sandalwood Dermot O’Leary
  • ❤️ Noir Anthracite Tom Ford
  • 🧡 Vetiver & Cedarwood Dermot O’Leary

نظام تقييم “القلوب” الخاص بي

  • 💝 أعجبني و مُفضّل
  • ❤️ أعجبني
  • 🧡 مُحايد
  • 💔 لم يُعجبني

منهجيتي في تقييم الكُتب

من خلال تجاربي في القراءة تعلمت بأن أقتني كتبي في الوقت المناسب. في السابق كنت أملء خزنتي بالكتب التي لا أُكمل قرائتها، أما الآن فأقوم بختيار كتبي بعناية شديدة … أقرأ عنهم، أبحث عنها بكثافة ومن ثم أقرر ما إذا أردتُ اقتنائها أم لا. لا أعتبر نفسي قارئ ومُطلع في الوقت الحالي. تقييمي للكتب سيعتمد على عدة عناصر تجدها في الأسفل.

* الكتب العربية سأراجعها في المدونة العربية، أما الكتب الإنجليزية فسأراجعها في المدونة الإنجليزية. قد أترجم المراجعة باللغتين في حال كان الكتاب متميز.
** أقرأ الكتب الورقية في الوقت الحالي. قد أجرب أجهزة الكتب الرقمية في المستقبل.

اللغة والترجمة:

سأذكر لغة الكتاب، كما سأذكر ما إذا كانت اللغة المُستخدمة سهلةٌ للقراءة أم لا.
إذا كان الكتاب مُترجماً فسأذكر ما إذا كانت الترجمة جيدةً أم لا.

سبَبُ الاختيار

ما الذي جعلني أقتني هذا الكتاب؟ مثل:

  • مُقترح من صديق
  • إيجاد حل لمشكلة شخصية
  • تطويرٌ للذات
  • قضاء وقت فراغ مُمتع

مُقتطفات:

سأسرد بعض المقتطفات والإقتباسات التي أراها مُفيدة وشيقة.

التأثير والفوائد:

سأكتب كيف أثر الكتاب عليَّ بأي شكل من الأشكال. كما سأشارككم الفوائد التي استفدت منها.

التقييم النهائي (نظام القلوب):

سأستخدم في تقييمي النهائي للكتاب نظام “القلوب” الخاص بي والذي أستخدمه هنا في مدونتي بشكل عام في مختلف المجالات. ببساطة معاني القلوب كالتالي:

  • 💝 أعجبني و مُفضّل
  • ❤️ أعجبني
  • 🧡 مُحايد
  • 💔 لم يُعجبني * قد يندُر استخدام هذا القلب وذلك لأنني أختار الكتب بعناية

مطعم بيكل Pickl Restaurant

* سيتم التحديث مُستقبلاً لأنني قمت بزيارة المطعم أقل من ٥ مرات
** تحديث: بتاريخ ٤ يوليو ٢٠١٩ قررت بتأجيل زيارة مطعم بيكل الى أجل غير مسمى. للأسف خلال طلبي لبرجر دجاج ساندو المقلي وجدت أكثر من قطعة عظم.

جربت:

  • 💝 وجبة دي بي أل تشيز برجر لحم، مع لحم إضافي DBL Cheese Burger Meal with Extra Patty: طلبتهُ مع لحم إضافي، اللحم رائع ومتبل بصورة ممتازة. الجبن و الصلصة الخاصة رائعين. مُخلل الخيار مُعد منزلياً، طازج ولذيذ.
  • 💝 بطاطا مقلية Normal French Fries: لستُ من محبي البطاطا المقلية ولأنني طلبت وجبة برجر فقررت اختيار بطاطا مقلية مُملحة … الصادم في الأمر أنها أعجبتني! مُملحة بامتياز وطعمها لذيذ. أعجبتني.
  • ❤️ وجبة برجر دجاج ساندو المقلي Chicken Sando Meal: دجاج مقلي مع المخلل الخاص و الصلصة الخاصة. البرجر لذيذ بشكل عام. حجم قطعة الدجاج كبير. تم استخدام صدر دجاج متبل بصورة ممتازة مع احتفاظه على الرطوبة الممتازة. أتمنى لو تم تقليل كمية البقسماط المستخدم في تغطية الدجاج.
  • ❤️ وجبة تشيز برجر مع اللحم المُقدد Bacon Cheese Burger Meal: بشريحتي لحم مفروم و قطع من اللحم المقدد والجبنة السائحة والصلصة الخاصة بالإضافة إلى المخلل المنزلي. البرجر بشكل عام جيد. أعتقد بأنه تم قلي اللحم المقدد في زيت جوز الهند … لا أعلم سبب وجود نكهة جوز الهند في اللحم المقدد. اللحم المقدد كان مالحاً.

الأجواء و الهالة و الطاقة

  • 🧡 يقع المطعم في أبراج بحيرات الجميرا الرائع. مواقف السيارات صعبة الوصول وغير مجانية.
  • 🧡 التصميم الداخلي جيد. لم تعجبني الطاولة الضخمة التي تتوسط الجانب الآخر من المطعم. كان من الأفضل لو أن أنها كانت مُقابلة للمطبخ بدل أن تتوسط المطعم بصورة غربية.
  • 💝 أعجبني وجود جدار زجاجي للمطبخ يُتيح لك النظر الى الطباخين أثناء إعداد وجبتك.
  • ❤️ الطاقم متعاون وجيد في الأسلوب. للأسف لم أحصل على طلبي بصورة صحيحة ولكننا تداركنا الموقف.
  • 💔 سألت ما إذا كان بوسعي الإختيار من القائمة ولكن المطعم لا يوفر قائمة طعام إلا في الشاشات العليا للكاشير. لم يعُجبني هذا الشئ حيث كان بإمكانهم توفير قائمة طعام تحتوي على صور الوجبات ليسهل علينا طلبها خصوصاً مع صِغر قائمة الطعام. للأسف في النهاية اضطررت بأن أفتح حساب المطعم علي شبكة انستجرام لأختر الوجبة.
  • 💔 لم يعجبني موقع الكاشير انه قريب جداً من طاولات الزبائن!
  • 🧡 قُمت بزيارة المطعم في الساعة ٩ مساءً في يوم الأربعاء لعلي أتفادى الإزدحام، ولكنني تفاجأت بأن المطعم كان في حالة شبة امتلاء عدا تلك الطاولة الضخمة لم أر أحداً يستخدمها.
  • 🧡 أغلب زبائن المطعم في تلك اللحظة كانو إماراتيين، وهو الشئ الذي أحاول تجنبة (تعرف على سبب “لماذا لا أحبذ الأماكن التي تزدحم بنوع واحد من الثقافات أو الجنسيات)

الهظم:

  • 💝 طازج وآمن. اعتقد بأن المخلل الحار قد يؤثر عليَّ ولكن لم أتعرض لشئ.

السعر x القيمة:

  • ❤️ الأسعار جيدة مُقارنةً بالقيمة التي حصل عليها.

صور:

أرجو أن تقرأ:

كالصفحةِ البيضاء، سَطِر ماشئت تجدني كما سَطرت

أيامٌ معدودات…هذا هو حال الدنيا. غالباً ما تتعرض لمواقف يُطبع فيه شخصُك بصورة مُنافية للحقيقة … حاولت مع بعض هؤلاء بأن أُحسّنَ هذه الصورة … وبعد الخبرة ومن خلال تجاربي، اكتشفت بأنها كُتِبت “عني” وليس “مني” … فقررت بعدها بأن أكون للبعض:

كالصفحةِ البيضاء، سَطِر ماشئت تجدني كما سَطرت

جمال سالم

إذا أهديتني زهرة أهديتُكَ زهرتين … وإذا أشرتَ عليَّ بسيفٍ أشرتُ عليك بسيفيّن

تعلمت من هذه الدُنيا ومن خلال تجاربي بأن:

الكريم لا يستحق إلا من هو أكثر منه كرماً فكن أنت الثاني … واللئيم لا يستحق إلا من هو أكثر منه لؤماً فكُن أنت الثاني

جمال سالم

فأصبحت أعمل بهذا المبدأ

إذا أهديتني زهرة أهديتُكَ زهرتين … وإذا أشرتَ عليَّ بسيفٍ أشرتُ عليك بسيفيّن

جمال سالم

مقهى ذي هامبتونز

جربت:

  • 💝 بينيديكت البيض مع شريحة الديك الرومي (بيض نصف ناضج) Eggs Benedict with Turkey Ham (medium egg): أحد أفضل أطباق بينيديكت البيض التي تذوقتها في حياتي. هذا الطبق لم يخذلني البتة … بيض مسلوق نصف ناضج مُغطى بالكريمة الهولندية مع شريحة الديك الرومي والرغيف الطازج. الطبق مناسب للمشاركة رُغمَ أني لا أُفضل ذلك. لاتنسى أن تضع القليل من الملح والفلفل المبشور لطعم ألذ.
  • 💝 كروسان الوردي Rose Croissant: مُتفرد! … يُقدم بشكل رائع مع مذاق لذيذ. لا أعرف السبب ولكن يختلف حجم الكروسان بين فرع جميرا و فرع جُزر جميرا! أُفضّل قَطعهُ بالنصف وذلك لكثرة تغطيته بالسُكر اللامع. هذا الطبق يُسبب لي ذلك حرارة في المعدة وأعتقد بأن سبب ذلك هو كثرة تغطيته بالسُكر.
  • 💝 كريم بروليه بالبرتقال Orange Créme Brulee: لتشعر بكمية المشاعر أثناء إعداد هذا الطبق … امسك الملعقة ومررها على سطع السُكر المحروق واستمع للصوت الإحتكاك واشعر بما دون ذلك. قطع البرتقال المحلاه والمكرملة لا تُظاهى … من أفضل ما تذوقت.
  • ❤️ قهوة سوداء Black Coffee (أميريكانو Americano): بسيطة ورائعة.
  • ❤️ الشكشوكة العُثمانية Ottoman Shakshouka: لذيذة ببُخل! طبق صغير لا أعلم سبب ذلك … كنت أفضّل طبقاً أكبر.
  • 🧡 دجاج مشوي Grilled Chicken: بالعادة، لا أحبذ تقديم أي نوع من اللحوم بالعظم في مطعم يُنظرُ إليه بأنه مقهى راقي. تقطيع اللحم بالعظم ليس بالسهل واستخدام اليدين في مقهى راقي لايليق بالمكان ذاته ولا بزبائنه … بختصار أنا لست في مطعم للمندي. عموماً للأنصاف كان الدجاج مُعد بشكل جيد ولا أعتقد بأنه طازج. هل سأطلب الطبق ذاته؟ هل سأستطيع انتزاع العضِام بالشوكةِ والسكين؟! … لاأعتقد ذلك.
  • 🧡 دجاج بزبدة الحليب Buttermilk Chicken: كالدجاج المشوي، بالعظم. احترم بأنه يتم تقديم هذا الطبق على أنه طبق أمريكي أصلي ولكن مازلت أرى بأن المكان والأجواء تتعارض مع الطبق.

الأجواء و الهالة و الطاقة

  • قُمت بزيارة الفرعين المذكورين في الأعلى، كلاهما يقعان في موقع رائع. فرع جُزر جميرا يعتبر أبعد بالنسبة لي مقارنةً بفرع جميرا … ولكن صدقني الفرع لا ينقصة سوى زيارتك لتحكُم. يتميز المطعم بتصميم دافئ، مُنير، نظيف وأثري … بختصار الأجواء خليط بين الراحة والآمان.
  • فريق العمل محترف ومزود بأجهزة لوحية iPads والتي تحتوي على جميع الأطباق بوصف متميز وفعّال.
  • زبائن المقهى من مختلف الجنسيات والثقافات
  • يكون المقهى مُزدحم في الصباح مقارنةً بفترة المساء
  • أقوم بزيارة المقهى في الصباح وهذا ما أفضّله بالعادة. قمت بتجربة زيارة المقهى في المساء وذلك لوجبة عشاء … ويالتها لم تَكن … لقد نَدمت بأنني تناولت وجبة العشاء في هذا المقهى، لا أعلم ولكن يبدو بأنني لم أُوفق بختيار الوجبات.

الهظم:

  • 💝 آمن وسهل الهظم. الكروسان الوردي سبب لي حرارة في المعدة.

السعر x القيمة:

  • 💝 الأسعار مناسبة جداً ومتزنة مُقابل القيمة التي حصلت عليها

صور:

أرجو أن تقرأ:

منهجيتي في تقييم المطاعم

أكتب رأيي وتجربتي الشخصية مع إقراري واحترامي للمجهود الذي تم تقديمة إليَّ، لذلك آرائي تعبر عني وعن تجربتي فقط. مراجعاتي تعكس مدى استقبالي للأطباق من جوانب عديدة مثل: الأجواء، الأسعار، القيمة، الطاقة…الخ. للإنصاف قد أقوم بتجربة الأطباق لعدة مرات لأرى ما إذا كان بوسعي تغيير رأيي إم لا. حتى الآن لا أعتبر نفسي “مُتذوِّق “!

الأجواء و الهالة والطاقة:

الأجواء وأعني بها الجو العام بمُجمله. والهالة هي التي تنبعث من الزبائن أو طاقم العمل. الطاقة وتعني الوسط الذي تتحرك فيه الأجواء والهالة.

الهظم:

أكتب تجربتي في مدى استقبال معدتي للأطباق. يختلف الأشخاص وتجاوبهم لمختلف الأطباق! حتماً الملاحظات هنا لا تعني ما إذا كان الطبق جيد أم لا.

السعر x القيمة:

ببساطة … هل السعر المدفوع يعادل القيمة التي حصلت عليها؟
القيمة لدي قد تشمل كل أو بعض هذه العناصر (المذاق، التقديم، العرض، العبير…الخ)

القلوب:

💝 أعجبني و مُفضّل
❤️ أعجبني
🧡 مُحايد
💔 لم يُعجبني

مطعم كاتسويا

جرَبت:

  • 💝 أرز مع فطر ياباني وصلصة الصويا الخاصة Rice with Japanese Mushrooms and Special Soy Sauce: من الإعداد الى التقديم الى الفم … لذيذ ومميز. من الوجبات المفضلة لديّ. يتم إعداده أمامك حيث يقوم النادل بمزج الأرز مع الفطر الياباني وصلصة الصويا الخاصة في وعاء ساخن. الطبق مناسب للمشاركة. قد يتعسر هظم الفطر الياباني.
  • 💝 سلطة الدجاج المقرمش Crispy Chicken Salad: متميزة ولذيذه. تمنيت لو كانت شرائح الدجاج أكبر. الطبق مناسب للمشاركة.
  • 💝 سوشي الذرة المقرمش Corn Crunch Roll: سوشي بالروبيان والأفوكادو وحبات الذرة المقرمشة المُبهَره بالبهارات الحمراء. اغمسها مع صلصة الصويا لإثراء تجربتك. الطبق مناسب للمشاركة.
  • 💝
  • 💝 كعكة حِمم الشوكولاه المضاعفة Double Chocolate Lava Cake: لذيذة بشكل غير قابل للوصف. مشاركة هذه الكعكة قد يكون فوضوي.
  • ❤️ البازلاء الخضراء Edamame: مطبوخة بشكل جيد مع مذاق مُعتدل ورائع. مُتلبة بتوابل مُعتدلة متناسقة مع البازلاء. أعتقد بأن المطعم يستخدم بازلاء طازجة. الطبق مناسب للمشاركة. قد تضطر لأستخدام يديك لتذوق هذا الطبق.
  • 🧡 الروبيان الحار و المقرمش Creamy Rock Shrimp: بالنسبة لي لاشئ يضاهي الروبيان المقرمش الخاص بمطعم بي إف تشانغ، لكنني أستطيع أن أرى مستوى المحاولة! الطبق صغير ولكنه مناسب للمشاركة.
  • 🧡 سلطة السلطعون Crab Salad: جيدة ولكنها للنسيان.
  • 💔 موهيتو الفراولة غير كحولي Strawberry Virgin Mojito: لستُ من محبين الموهيتو، حاولت تجربته لأرى ما إن كنت سأغير رأيي تجاه هذا المشروب الشهير … للأسف كسائر المطاعم … مشروب ملئ بالشراب المركز والمُنكهة والمخلوط بمشروب ليمون غازي.

الأجواء و الهالة والطاقة

  • يقع بالقرب من فندق النسيم بمنطقة جميرا بإمارة دبي. يعتبر الموقع رائع وخلاب. يتميز المطعم بالتصميم الياباني التقليدي الممتزج بالحداثة. الأثاث وطاولات الجلوس غير متزنة. فرع مول دبي يتميز بإطلالة على نافور مول دبي الشهيرة.
  • “إريشايماسى” (いらっしゃいませ) الكلمة الأولى التي قد تسمعها فور دخولك للمطعم، ببساطه هي مصطلح ياباني يستخدم لتقديم الشُكر والثناء للزبائن. حاول أن تصدُم النادل بقولك “آريقاتو كوزايماس” (ありがとうございます) والتي تعني شكراً جزيلاً. يتمتع الندلة بخبرة في التعامل وقدرة جيدة بوصف الأطباق.
  • يستقطب المطعم زبائن من مختلف الدول والثقافات وهذا ما أفضّله.
  • أفضّل زيارة المطعم في أوقات الظهيرة الى قبيل المغرب وذلك لقلة الزبائن وإنشراح المكان وهدوء الإنارة الطبيعية. تختلف الأجواء في المساء، فهي مظلمة لاتناسبني وغالباً ما تكون مزدحمة في ذروة المواسم.

الهظم

  • ❤️ أغلب الأطباق التي يُقدمها المطعم خفيفة على المعدة ولكنَ الفطر الياباني عسير الهظم. النكهات والتوابل المتنوعة وصلصة الصويا قد تُسبب سوء في رائحة الفم لكنني أعتقد بأن الأطباق تستحق هذا!

السعر x القيمة:

  • 💝 الأسعار مناسبة جداً ومتزنة مُقابل القيمة التي حصلت عليها

الصور:

أرجو أن تقرأ: